お客さまの立場に立って自分自身が毎日食べても健康を害さない物造りをしています。
*スープ
とんこつ、鶏ガラ、海産、野菜類それぞれの食材を組み合わせ中性になる様に造っています。更に酸化させない様に低温で保存しております。
*麺
製麺会社へ特別発注し高タンパク、高胚芽の小麦粉を使っていますが、更に延びづらく舌ざわりも良く美味しい麺に仕上がってます。
*タレ
防腐剤他の添加物を一切使わない十数種類の食材を組み合わせ後味も良くなる様に仕上げています。
電話 011-684-7510
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